Les fruitières des Bornes

Adresse :

Chef Lieu

74930 ARBUSIGNY

Téléphone : 04 50 94 50 79

Site internet : www.lesfruitieresdesbornes.com

E-mail : info@lesfruitieresdesbornes.com

Présentation :

Les fruitières des Bornes vendent des fromages et des produits régionaux à leurs magasins de Menthonnex et Arbusigny. Les spécialités sont le reblochon (traditionnel et biologique), tomme de Savoie et Abondance (traditionnel et biologique). Elles ont obtenu le Premier prix au concours de fromage d'Abondance en 2010, dans la catégorie laitier.

Prestations :

Visite de la fromagerie d'Arbusigny sur rendez-vous

Accueil des groupes :

Nombre minimum de personnes : 10

Période d'ouverture :

Du 01/01/2010 au 01/01/2011 : ouverts tous les jours de 17h30 à 19h30

Tarifs :

Visite pour adulte : 5 €

Visite pour enfant : 3 €

La Ferme des Pratz

Adresse :

57 impasse des Pratz

74350 CERCIER

Téléphone : 04 50 77 46 79 / 06 73 34 36 44

Site internet : http://fermedespratz.free.fr

E-mail : ferme.despratz@wanadoo.fr

Présentation :

Bienvenue chez Anne Serre, à la ferme des Pratz. Il s'agit d'une exploitation d'élevage ovins, brebis pure race Bizet, et d'élevage d'ânes de provence. Vente de viande d'agneaux élevés sous la mère, vente d'ânons de Provence. C'est aussi une ferme pédagogique qui accueille des classes et centres de loisirs.

Types de produits : Viande et charcuterie

Label ou charte de qualité : Bienvenue à la ferme et Gîtes de France

Prestations :

Services : Vente à la propriété

Equipements mis à disposition : Aire de jeux / Aire de pique-nique / Parking / Toilettes / Accès aux personnes à mobilité réduite

Activités proposées : Ateliers pédagogiques autour des moutons; des ânes; du jardin potager; du matériel agricole et autres animaux (poules, lapins, paon, chevaux)

Visites : les visites guidées durent généralement 2 heures, puis "séjour" libre non limité en temps

Langue étrangère parlée : anglais

Accueil des groupes :

Nombre maximum de personnes : 70

L'accueil des groupes se fait dans le cadre des fermes pédagogiques du réseau Bienvenue à la Ferme, ou de goûters d'anniversaire

Accueil spécifique pour les juniors : les animaux sont adaptés à leur taille

Période d’ouverture :

Du 01/01/2010 au 01/01/2011 : ouvert tous les jours, sauf dimanche sur rendez-vous

Tarifs :

Visite guidée : 50€ minimum pour un groupe de 1 à 8 personnes

6€ par personne supplémentaire

Modes de règlement acceptés : Carte bancaire / Chèque bancaire / Espèces / Chèques vacances

Réservations : Directes

GAEC Ferme de Follon

Adresse :

206 route des Noyers

74350 COPPONEX

Téléphone : 04 50 44 06 52

E-mail : fermedefollon@wanadoo.fr

Présentation :

La Ferme de Follon vend des produits fermiers tels que du fromage, charcuterie, et viande. Vous pouvez découvrir les animaux de la Ferme : vaches, veaux, porcs, volailles, lapins, moutons, chèvres.

Types de produits : Fromage / Viande et charcuterie / Produits locaux (jus de pommes et vins)

Label ou charte de qualité : Bienvenue à la Ferme

Prestations :

Equipements mis à disposition : Toilettes / Parking / Accès aux personnes à mobilité réduite

Visite : visites guidées pédagogiques pour les groupes d'enfants sur réservation.

Durée de la visite : 1h30 à 4h00

Accueil des groupes :

Nombre minimum de personnes : 15

Nombre maximum de personnes : 60

Période d’ouverture :

Du 01/01/2010 au 01/01/2011 : du mardi au vendredi de 8h30 à 12h et de 14h30 à 18h30
Le samedi de 8h30 à 12h

Fermé les dimanche, lundis et jours fériés

Tarifs :

Du 01/01/2010 au 01/01/2011 :

Visite guidée : prix minimum par enfant : 4 € prix maximum par enfant : 8,50 €

Visite libre : gratuite

Modes de règlement acceptés : Carte bancaire / Chèque bancaire / Espèces

Réservations : Directes

La ferme de Bornette

Adresse :

465 route de la Côte

74350 MENTHONNEX EN BORNES

Téléphone : 04 50 77 34 61 / 06 84 45 43 12

Présentation :

Dans le cadre authentique du Plateau des Bornes, La Ferme de Bornette vous propose une gamme complète de produits fermiers : viande bovine, veau de lait, viande porcine, charcuterie et bien sûr les incontournables fromages de la Fruitière des Bornes, Reblochon, Tomme, Abondance et raclette. Vous pourrez visiter la Ferme et profiter des explications de Denis et Gérard sur l'élevage des animaux et sur la production artisanale de charchuterie, dans le respect de la tradition savoyarde.

Type de produits : Salaisons

Prestations :

Services : Ventes de viande bovine, porcine aisin que de veaux de lait / Charcuterie : jambon, noix de jambon, saucisson, pâté et poitrine fumée / Fromages fermiers : tomme, raclette, tomme blanche, fromage blanc... / Pommes de terre de la Ferme

Spécialités : Paniers garnis à composer vous-même (charcuterie, vins de Savoie, miels et confitures locales / Pierrades sur réservation / Fondue bourguignonne sur réservation / Fondue (fromages coupés) et raclette (plateau de charcuterie et appareil à raclette d'alpage à votre disposition) / En été assortiment pour barbecue : côté de porc, chipolatas, saucisses et merguez

Des paniers de légumes, contenant différents légumes de saison et préparés par La Ferme des 4 Saisons de Reignier, peuvent être réservés à la Ferme de Bornette. Arrivage le mercredi.

Période d’ouverture : Du 01/01/2010 au 01/01/2011 : ouvert du mercredi au dimanche de 16h30 à 19h00

EARL la ferme SILAS

Adresse :

Chez Maréchal

74350 VILLY LE BOUVERET

Téléphone : 04 50 68 04 04

Présentation :

Exploitation arboricole qui produit des pommes et du jus de pomme.

Types de produits : Fruits et produits dérivés

Label ou charte de qualité : Bienvenue à la ferme

Prestations :

Services : Vente à la propriété

La fruitière du Mont Salève

Adresse :

Route des Dronières

74350 CRUSEILLES

Téléphone : 04 50 32 85 94

Contact :

Point Information de Cruseilles

Mairie 35 place de la mairie

74350 CRUSEILLES

Présentation :

La fruitière collecte la production de lait de différents producteurs, pour le transformer en fromage à la saveur inimitable, toujours produit selon les gestes d’antan : le reblochon. Vente de différentes variétés de fromage et de produits locaux.

C'est un fromage AOC depuis 1958, avec une croûte jaune moussée de blanc, pâte onctueuse et souple. Il est au lait de vache cru et entier à pâte pressée non cuite. Le reblochon est l'un des seuls fromages AOC dont le nom ne vient pas d’une zone géographique mais de l’histoire : "reblocher" : pincer le pis de la vache une seconde fois. Le Reblochon de Savoie est né au XIIIème siècle, dans la vallée de Thônes en Haute-Savoie.

Type de produits : Fromage

Prestations :

Services : Vente à la propriété

Equipements : Parking / Parking à proximité

Visite : Ouverture de la galerie de visite pour voir la fabrication du fromage pendant les horaires d'ouverture.

Période d’ouverture :

Du 01/01/2011 au 01/01/2012 : de 9h à 12h et de 15h30 à 19h

Fermé le dimanche

La Ferme de Chosal

Adresse :

74350 COPPONEX

Téléphone : 04 50 44 12 82

Fax : 04 50 44 08 52

Site internet : www.fermedechosal.org

E-mail : secretariat@fermedechosal.org

Présentation :

La Ferme de Chosal est une ferme pédagogique, avec du maraîchage, horticulture, culture raisonnée et entretien d'espaces verts.

Label : Bienvenue à la Ferme

Prestations :

Services : Vente de légumes de la Ferme, planton de fleurs, phragmites.

Equipements mis à disposition : Aire de pique-nique / Parking / Toilettes / Salles hors-sac / Salle pédagogique / Accès aux personnes à mobilité réduite

Animations : Atelier découverte lié à la nature, culture et écologie.

Visites : visite guidée de 1h30

Accueil des groupes :

Nombre minimum de personnes : 25

Nombre maximum de personnes : 50

Accueil spécifique pour les enfants avec les ateliers pédagogiques

Période d'ouverture :

D'avril à septembre : du lundi au samedi de 8h30 à 12h00 - 13h30 à 17h00

De septembre à avril : du lundi au vendredi de 8h30 à 12h00 - 13h30 à 17h00

Tarifs :

Du 01/01/2010 au 01/01/2011 :

Visite guidée pour 25 personnes : 100€

Visite guidée + conférence + atelier pour 25 personnes : 150€

Modes de règlement acceptés : Carte bancaire / Chèque bancaire / Espèces

Réservations : Directes

GAEC Le Favi

Adresse :

Chef Lieu

74350 VILLY LE BOUVERET

Téléphone : 06 74 78 62 80

E-mail : gaeclefavis@orange.fr

Présentation :

GAEC Le Favi est une exploitation laitière et transformation fromagère. Ses specialités sont le bleu et le fromage de Villy.

Prestations :

Services : Vente des fromages de la ferme : tomme fermière, bleu de Villy, fromage de Villy, et vente de lait, beurre, crème, tomme blanche et sérac.

Equipements mis à disposition : Parking

Période d'ouverture :

Toute l'année le vendredi de 16h30 à 19h30

Modes de règlement acceptés : Chèque bancaire / Espèces

GAEC Bornavin

Adresse :

1131 route des Bornes

74350 MENTHONNEX EN BORNES

Téléphone : 04 50 01 10 09 / 06 60 25 36 09

E-mail : bornavin@orange.fr

Présentation :

Le GAEC Bornavin fait de la production laitière et élevage d'animaux de la ferme. La coopérative laitière de Menthonnex en Bornes vend leurs produits.

Types de produits : produits laitiers

Accueil des groupes :

Nombre maximum de personnes : 20

Période d'ouverture : du 01/01/2011 au 01/01/2012

Ferme des Mottets

Adresse :

Le Mont Sion

74350 SAINT BLAISE

Présentation :

Visite guidée et commentée de la ferme. Découvrez le travail et les animaux de la ferme (vaches, ânes, chèvres et volailles...). Vente de lait et reblochon.

Période d’ouverture :

Du 15/11/2010 au 30/12/2010 : ouvert tous les mercredis, samedis, dimanches de 10h00 à 12h00 - 14h00 à 19h00

Tarifs :

Visites du 15/11/2010 au 30/12/2010 :

Adulte : 3 €
Enfant : 1 €

Modes de règlement acceptés : Chèque bancaire / Espèces

Damien CONTAT

Adresse :

39 route de Pouilly

74350 ALLONZIER LA CAILLE

Téléphone : 06 77 90 56 63

Présentation :

Production et vente de fromages de chèvre: tomme de chèvre et chèvre frais.

Types de produits : produits laitiers

Accueil des groupes : visite libre

Nombre maximum de personnes : 12

Période d'ouverture :

Automne, hiver et printemps à partir de 17h

Été : vente de fromages à l'alpage.